Resepi nasi tomato

Assalamualaikum ..... haiii..hari ni saya nak kongsikan resepi nasi tomato yang saya amik dari my resepi oleh nure. sedap sangat so saya nak share la resepi ni ......kan dah masuk 17 ramadhan dah.....blh jg try buat time raya .....

gambar amik dari sumber google

Nasi Tomato

Bahan bahan (utk 4 @ 5 org)

4 cwn beras

190 g minyak sapi

2 kuntum bunga cengkih

1/2 kuntum bunga lawang

3 biji buah pelaga

5cm kulit  kayu manis

1 biji bawang besar (di cincang)

160 g tomato puree (dlm tin)

1.8 litter air rebusan (atau kiub pati ayam pun blh)

daun saderi yang tlh dicincang dan bawang merah

bahan2 utk dikisar - 2ulas bawang putih ,3ulas bawang merah dan sedikit halia

cara-caranya

1.cairkan minyak sapi diatas api yang sederhana dan tumiskan rempah2 selama 1-2 minit

2. masukkan bahan blender dan teruskan menggoreng hingga masak, masukkan bawang besar dan goreng hingga layu

3. kecilkan api dan tuangkan pati tomato.biarkan mendiih perlahan dan masukkan beras. kacau rata selama 1-2 minit

4. masukkan air rebusan atau stok ayam,serta garam secukup rasa.biarkan cecair meresap ke dalam beras sebentar.

5.kecilkan api, tutup nasi itu dengan penutup hingga masak, masukkan daun saderi dan bawang goreng....

sedia di hidang bersama ayam masak merah and acar :::::) cube la x rugi sedap......